Lombo de porco com laranja

Ingredientes:

- 1 kg de lombo de porco

- 1 copo de vinho branco

- 1 copo de sumo de laranja

- banha de porco

- alho

- sal

Preparação:

Depois de lavada e escorrida, abrem-se pequenos golpes na carne dentro dos quais se coloca metades de alho. Unta-se a assadeira com a banha de porco e coloca-se a carne no interior. Tempera-se com sal (a gosto) e rega-se com o vinho e o sumo de laranja. Vai assar no forno a 180º durante cerca de 2 horas.

Eu acompanho com batata doce assada e salada.

Bom apetite!

With love, Cris! <3

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