POLVO Á LAGAREIRO

Ingredientes:

- polvo

- batatas pequenas

- azeite q.b.

- alho

- salsa

Preparação:

Comece por cozer o polvo, numa panela de pressão entre 15 a 20 minutos, se for numa panela normal cerca de 1 hora. Lave muito bem as batatas com a casca, salpique-as com sal grosso e leve a assar num tabuleiro por cerca de 40 minutos. Depois do polvo cozido, corte em pedaços grandes e coloque num tabuleiro. Esmague os alhos e disponha em cima do polvo, adicione a salsa picada. Retire as batatas e dê-lhes um pequeno murro e vá colocando no tabuleiro á volta do polvo. Coloque alho por cima das batatas e reque generosamente com o azeite. Por fim leve ao forno durante cerca de 20 minutos.

Bom apetite!

With love, Cris! <3