BOLACHAS DE MANTEIGA DE AMENDOIM E CHOCOLATE

Ingredientes:

- 100gr de margarina

- 150gr de manteiga de amendoim

- 170gr de açúcar mascavado

- 110gr açúcar

- 2 ovos

- 350gr de farinha

- 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio

- 1 colher de sobremesa de fermento

- 250gr de chocolate em barra

Preparação:

Numa picadora coloque o chocolate partido e pique de forma grosseira. Num recipiente junte a manteiga de amendoim, a margarina derretida, o açúcar e mexa muito bem. Incorpore os ovos um a um. Junte aos poucos a farinha peneirada, o bicarbonato de sódio, o fermento e por fim o chocolate. Unte um tabuleiro de ir ao forno com margarina. Faça pequenas bolinhas com as mãos, espalme para ficar com formato de bolacha e disponha no tabuleiro com espaço entre elas. Leve ao lume a 180c cerca de 12/14 minutos.

Bom apetite.

With Love, Cris! <3