PATANISCAS DE BACALHAU

- 1 pacote de migas de bacalhau

- 4 ovos

- 1 cebola média

- 150gr de farinha

- salsa q.b.

- pimenta q.b

- sal (se necessário)

- óleo q.b.

Preparação:

Depois de demolhado, coza o bacalhau e deixe escorrer. Num recipiente bata os ovos, junte a cebola muito bem picadinha, a salsa picada, a pimenta e o sal (se for necessário). Vá misturando a farinha aos poucos mexendo muito bem. Por fim junte as migas de bacalhau e envolva. Leve ao lume uma frigideira com óleo deixe aquecer e deite pequenas porções da massa virando quando já estiver dourado. Calque com uma colher a massa para que fiquem bem fritas no meio.

Bom apetite.

With Love, Cris! <3